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火鍋成為人們生活當中很重要的一部分，不僅朋友聚會、約會就連談事情也是火鍋。可見火鍋在我們的心中的分量是多么的重要。既然火鍋這么火，那我們就來說說火鍋四不要吧。
第一，不要喝湯，要知道很多的菜放進去涮了之后又很多的寄生蟲，含有很高的亞硝酸鹽，對熱人體的傷害也是很大的，還有一些很高的動物油和一些辛辣刺激的調料，對胃的傷害也是相當的大。
第二，菜不能放的太滿，要保證鍋里面有一定的空間。
第三，不要為了質感，就直接吃那種不是很熟的食物，較薄的肉片只需要燙1分鐘左右，待肉的顏色由鮮紅變為灰白即可食用。一些較厚的肉片，要盡量多涮一些時間，保證其熟透后再食用。
第四，不要吃的太燙，太燙會很容易傷害口腔里面的膜，加上火鍋里面的辛辣調味料，長期刺激口腔就很容易誘發疾病。
看到上面的，愛吃火鍋的朋友們，你們記住了嗎？
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